pwineservice p.iva 01845610623 - Numero REA BN 304611

Benvenuti nella nostra esclusiva enoteca online, il luogo dove la passione per il vino, la birra e i distillati di qualità si unisce alla comodità dello shopping virtuale.
Il nostro assortimento di vini abbraccia le tradizioni del Sannio, celebra l'eccellenza enologica italiana e si apre a una selezione raffinata di vini esteri. Ogni bottiglia che troverete nel nostro catalogo è stata accuratamente selezionata e provata da noi, garantendo una scelta di qualità che soddisferà anche i palati più esigenti. Inoltre, siamo orgogliosi di offrire birre artigianali provenienti solo da due microbirrifici sanniti, che rappresentano l'essenza della creatività e della maestria artigianale locale. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione alla produzione di birre di alta qualità. E per coloro che cercano qualcosa di più distinto, la nostra selezione di distillati di qualità offre un'esperienza degna di essere assaporata lentamente. Dalle grappe ai liquori, viaggiate attraverso una varietà di aromi e sapori che delizieranno i vostri sensi e vi conquisteranno con la loro finezza. Scegliete la nostra enoteca online per un'esperienza di shopping enologico completa e soddisfacente. Ogni prodotto nel nostro assortimento è stato accuratamente selezionato per garantire qualità, autenticità e un tocco di eccellenza. Scoprite il meglio del Sannio, dell'Italia e del mondo, e lasciatevi trasportare in un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del mondo del vino, della birra e dei distillati.
Situato tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, il vigneto Pernand-Vergelesses, immerso nel verde di una valle tranquilla, nasce ai piedi della collina di Corton.
Vinificazione in rosso : puntiamo a vini fruttati e ricchi con tannini morbidi, come solo le uve perfettamente mature possono produrre. Riceviamo le uve in piccole cassette per una meticolosa cernita in cantina. Un nastro trasportatore ci permette di riempire i tini delicatamente, rispettando le uve.
La fermentazione dura 15 giorni, con follature per garantire che la ricchezza e il colore delle bucce vengano trasferiti al vino prima della pressatura. L'affinamento avviene in botti, il 20% delle quali sono nuove. La svinatura con soffietto elimina la necessità di una pompa. Tutte queste precauzioni riducono al minimo la manipolazione delle uve e del vino, preservandone tutta la ricchezza.
Pernand-Vergelesses: Ben esposto a est, questo clima si trova di fronte al villaggio di Pernand.
Il pendio è ripido e l'erosione è contenuta da strati calcarei. I terreni assumono un colore rossastro a causa delle argille ferruginose presenti.
È qui che nascono i vini rossi morbidi e fruttati, gioielli della Côte de Beaune.
I suoi aromi sono freschi (ribes nero e ribes rosso), rotondi e fruttati con un tocco di mineralità, tipico delle nostre colline.
Il Pernand può essere degustato a partire da 3 anni di età. Servire a circa 15°C. Si abbina bene a filetto di manzo, spezzatino di vitello, spalla di agnello glassata, fricassea d'anatra o un piatto di formaggi pregiati.
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