Benvenuti nella nostra esclusiva enoteca online, il luogo dove la passione per il vino, la birra e i distillati di qualità si unisce alla comodità dello shopping virtuale.
Il nostro assortimento di vini abbraccia le tradizioni del Sannio, celebra l'eccellenza enologica italiana e si apre a una selezione raffinata di vini esteri. Ogni bottiglia che troverete nel nostro catalogo è stata accuratamente selezionata e provata da noi, garantendo una scelta di qualità che soddisferà anche i palati più esigenti. Inoltre, siamo orgogliosi di offrire birre artigianali provenienti solo da due microbirrifici sanniti, che rappresentano l'essenza della creatività e della maestria artigianale locale. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione alla produzione di birre di alta qualità. E per coloro che cercano qualcosa di più distinto, la nostra selezione di distillati di qualità offre un'esperienza degna di essere assaporata lentamente. Dalle grappe ai liquori, viaggiate attraverso una varietà di aromi e sapori che delizieranno i vostri sensi e vi conquisteranno con la loro finezza. Scegliete la nostra enoteca online per un'esperienza di shopping enologico completa e soddisfacente. Ogni prodotto nel nostro assortimento è stato accuratamente selezionato per garantire qualità, autenticità e un tocco di eccellenza. Scoprite il meglio del Sannio, dell'Italia e del mondo, e lasciatevi trasportare in un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del mondo del vino, della birra e dei distillati.
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Cantinaia – Prosecco Treviso Doc Millesimato Extra Dry 2021
SPUMANTI
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- Area di origine: Prodotto nel cuore di Valdobbiadene con vigneti a 150/300 metri s.l.m. La lavorazione viene eseguita a mano con il massimo rispetto delle caratteristiche naturali dei vigneti e uve, secondo il principio di dominanza, al fine di garantire la migliore sostenibilità del territorio.
- Dati analitici: Alcol 11,5% vol.
- Vigneto: 100% uva di Glera vinificati in purezza secondo il metodo charmat, con rifermentazione in autoclave. Prodotto Millesimato, a partire da uve di un’unica annata, più precisamente con almeno l’85% di uve della vendemmia dello stesso anno.
- Metodo di vinificazione: In bianco, in assenza di bucce. Pressatura soffice dell’uva intera, decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata di 20°. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato. Risultato di un’accurata scelta di uve, per vino deliziosamente fruttato e morbido al palato.
- Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, cristallino, spuma fitta dal perlage vivace, fine e persistente. Gradevoli sentori floreali e fruttati dal gusto fine, delicato, elegante e fresco.
- Annata:
- Temperatura di servizio: 8/10° C
- Abbinamenti: Ottimo sia come aperitivo che con primi piatti a base di molluschi, crostacei, antipasti di salmone o pesce in generale. Perfetto anche con carni bianche leggere.
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