Benvenuti nella nostra esclusiva enoteca online, il luogo dove la passione per il vino, la birra e i distillati di qualità si unisce alla comodità dello shopping virtuale.
Il nostro assortimento di vini abbraccia le tradizioni del Sannio, celebra l'eccellenza enologica italiana e si apre a una selezione raffinata di vini esteri. Ogni bottiglia che troverete nel nostro catalogo è stata accuratamente selezionata e provata da noi, garantendo una scelta di qualità che soddisferà anche i palati più esigenti. Inoltre, siamo orgogliosi di offrire birre artigianali provenienti solo da due microbirrifici sanniti, che rappresentano l'essenza della creatività e della maestria artigianale locale. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione alla produzione di birre di alta qualità. E per coloro che cercano qualcosa di più distinto, la nostra selezione di distillati di qualità offre un'esperienza degna di essere assaporata lentamente. Dalle grappe ai liquori, viaggiate attraverso una varietà di aromi e sapori che delizieranno i vostri sensi e vi conquisteranno con la loro finezza. Scegliete la nostra enoteca online per un'esperienza di shopping enologico completa e soddisfacente. Ogni prodotto nel nostro assortimento è stato accuratamente selezionato per garantire qualità, autenticità e un tocco di eccellenza. Scoprite il meglio del Sannio, dell'Italia e del mondo, e lasciatevi trasportare in un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del mondo del vino, della birra e dei distillati.
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Ferlat - Friulano Friuli Isonzo Doc 2022
VINI BIANCHI
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Uve: Friulano 100%
Forma d’allevamento e densità d’impianto: Guyot monolaterale con 4500 ceppi/ha e doppio capovolto con 3300 ceppi/ha
Resa per ettaro: mediamente 80 quintali/ettaro circa 55 hl/ettaro
Vendemmia: dalla seconda decade di settembre Diraspa-pigiatura, breve macerazione del mosto con le bucce (48 h) seguita da una pressatura soffice.
La fermentazione alcolica si innesca utilizzando i lieviti indigeni (naturalmente presenti sulle bucce e in cantina) in vasche di cemento.
Fermentazione malolattica naturalmente svolta, anch’essa in vasche di cemento. Successivo affinamento ed elevaggio con batonnage periodico delle fecce nobili fino a poco prima dell’imbottigliamento.
L’imbottigliamento avviene nel maggio successivo alla vendemmia. l colore è giallo paglierino intenso dorato con leggeri riflessi verdi.
Aroma sia floreale, gelsomino e olea fragrans su tutti, e sia fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della mandorla amara ma nel quale si perdono infiniti sentori di fiori secchi e fiori di campo.
Al gusto spicca una ricca vena minerale e una gran morbidezza di sapore.
Rotondo, ampio, vellutato, piacevole da bere con un rapporto bilanciatissimo tra acidità e suadenza
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