Benvenuti nella nostra esclusiva enoteca online, il luogo dove la passione per il vino, la birra e i distillati di qualità si unisce alla comodità dello shopping virtuale.
Il nostro assortimento di vini abbraccia le tradizioni del Sannio, celebra l'eccellenza enologica italiana e si apre a una selezione raffinata di vini esteri. Ogni bottiglia che troverete nel nostro catalogo è stata accuratamente selezionata e provata da noi, garantendo una scelta di qualità che soddisferà anche i palati più esigenti. Inoltre, siamo orgogliosi di offrire birre artigianali provenienti solo da due microbirrifici sanniti, che rappresentano l'essenza della creatività e della maestria artigianale locale. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione alla produzione di birre di alta qualità. E per coloro che cercano qualcosa di più distinto, la nostra selezione di distillati di qualità offre un'esperienza degna di essere assaporata lentamente. Dalle grappe ai liquori, viaggiate attraverso una varietà di aromi e sapori che delizieranno i vostri sensi e vi conquisteranno con la loro finezza. Scegliete la nostra enoteca online per un'esperienza di shopping enologico completa e soddisfacente. Ogni prodotto nel nostro assortimento è stato accuratamente selezionato per garantire qualità, autenticità e un tocco di eccellenza. Scoprite il meglio del Sannio, dell'Italia e del mondo, e lasciatevi trasportare in un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del mondo del vino, della birra e dei distillati.
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Ferlat - Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2023
VINI BIANCHI
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Uve: Ribolla Gialla 100% Forma d’allevamento e densità d’impianto:
Guyot Doppio Capovolto 4000 ceppi/ha Resa per ettaro: mediamente 110 quintali/ettaro circa 77 hl/ettaro
Vendemmia: terza decade di settembre.
Diraspa-pigiatura, breve macerazione del mosto con le bucce (48 h) seguita da una pressatura soffice.
La fermentazione alcolica si innesca utilizzando i lieviti indigeni (naturalmente presenti sulle bucce e in cantina) in vasche di acciaio.
Successivo affinamento ed elevaggio con batonnage periodico delle fecce nobili fino a poco prima dell’imbottigliamento. L’imbottigliamento avviene nel marzo successivo alla vendemmia.
Il colore è giallo intenso con leggeri riflessi verdi.
Aroma fruttato, agrumi (limone e lime) e pera williams .
Al gusto spicca una ricca vena minerale e un’elegante acidità quasi piccante. Fresco, diretto, piacevole da bere e versatile negli abbinamenti.
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