Vitteaut Albertì - Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut

Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut Vitteaut-Alberti è un blend di uve della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune:

- Chardonnay
- Aligoté
- Esposizione sud-est
- Terreno argilloso-calcareo

-  Raccolta manuale delle uve
- Fermentazione malolattica interamente svolta

- 18-24 mesi sui lieviti

Questo Crémant de Bourgogne, con la sua brillante tonalità dorata, rivela un flusso fine di delicate bollicine.
Al naso è sottile, con note agrumate e floreali.
Al palato trova il suo equilibrio tra il vivace carattere agrumato e la finezza degli aromi di pera. Una bella persistenza, leggermente mielata e tostata.
La freschezza pura e minerale di un Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs, con un finale elegante e persistente.

Molto fine e delicato come aperitivo, si abbina bene anche a frutti di mare, crostacei e sushi.