Bastor La Montagne - Sauternes Les Remparts 2022

Le vigne hanno un'età media di 45 anni, fondano radici su un terreno di ghiaia e sabbia e vengono condotti in bio. 

Alla moderata concentrazione dei vini si contrappone una costante ricerca della purezza del frutto e di una freschezza che li fa maturare serenamente.

Affinamento di 13-18 mesi in legno (di cui solo il 30% nuovo)

Al naso rivela una bella complessità e aromi di buccia d'arancia.

L'attacco è ricco, con freschezza.

Bella profondità in bocca, segnata da  aromi delicatamente canditi e fruttati .

Il finale è potente, sottolineato da una  freschezza persistente .