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ZONA DI PRODUZIONE Monteodorisio
ESPOSIZIONE Sud/Sud-Est
TIPO DI TERRENO collinare argilloso con venature sabbiose
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO 95q.li
SISTEMA DI ALLEVAMENTO filare a guyot semplice e pergola abruzzese
ALTITUDINE 300 m s.l.m
ETÀ VIGNETO 20 anni
EPOCA DI VENDEMMIA prima settimana di Settembre e prima di Ottobre
VINIFICAZIONE da uve raccolte a mano si procede con diraspigiatura seguita da permanenza sulle bucce per circa 15-20 gg.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI antipasti caldi e freddi, formaggi semi-stagionati, pasta.
Professionista @ All Right Reserved 2020