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Di Filippo - Montefalco Sagrantino D.O.C.G "ETNICO" 2019
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Nome Commerciale: EtnicoNatura merceologica: Montefalco Sagrantino D.O.C.G.Vitigni: Sagrantino 100%Terreno: argilloso-calcareoGiacitura: collinareTipo di allevamento: cordone speronato, guyotPiante per ettaro: 5000Resa ad ettaro: 6000 Kg di uvaProduzione annua: 10.000 bottiglieVinificazione: in parte di un giorno, in parte di due settimane a temperatura controllataMaturazione: in legno per 12 mesiProfumo: intenso e fruttato, con note di sottoboscoPalato: tannicitá vellutata ed intensa, gusto fruttato e persistenteColore: rosso rubino con riflessi granatiDurata: lungaAbbinamenti: carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati
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