Rimarts - Cava Gran Reserva 40 Brut Nature

Denominazione di origine: Cava
Varietà: Xarel.lo, Macabeu, Parellada e Chardonnay
Invecchiamento:  Da 40 mesi
Alcol: 11,5% vol.
Acidità totale: 5,8 gr/l.
Zuccheri riduttori:  < 2 gr/l.
Ph: 3,20
Bottiglia: 75cl (standard)
Temperatura di servizio: 5-6ºC
Consumo: Evoluzione positiva in bottiglia per 12 mesi.
Sboccatura: Seguendo il metodo tradizionale.
Data di sboccatura: Indicata in etichetta.
Vendemmia: Indicata in etichetta.

Note di degustazione: Colore giallo dorato brillante. Bollicine molto piccole, fini e persistenti. Aromi di frutta matura, saporiti, sfumature di invecchiamento, tostato, lievito, frutta secca. Con una carbonatazione perfettamente integrata. Finale lungo e molto piacevole.

Abbinamenti: Particolarmente adatto ad ogni momento e in particolar modo a piatti elaborati, carni, stufati e piatti tradizionali, combinandosi perfettamente dall'inizio alla fine.