Unicamente nelle annate eccellenti. Solo dopo aver riposato in cantina per 10 anni.
Nel vigneto della Riserva Bricco Voghera le viti con più di 95 anni producono grappoli unici.
Concentrazione incredibile. Fiori secchi, frutta secca, grande freschezza ed intensità aromatica. Amarena, prugna, mora con rosa, viola e cioccolato amaro. Tannini rotondi, generosi, con una lunghezza infinita.
Affinamento in legno per 5 anni ed altri 5 in bottiglia. Eleganza, fascino e potere.
Ogni Riserva è una Riserva da ricordare.
Zona di produzione
Serralunga d’Alba
Varietà
Nebbiolo 100%
Superficie
0,85 ettari
Esposizione e altitudine
Sud / 360 m s.l.m.
Terreno
Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento
Guyot / 4.100 piante per ettaro
Età media delle viti
95 anni
Vinificazione
con lieviti indigeni, per circa 55 - 60 giorni a cappello sommerso / 31 °C
Affinamento
5 anni in botti grandi e 5 anni in bottiglia
Produzione media
2.900 bottiglie, 340 magnum, 60 doppi magnum
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