Vitteaut Albertì - Crémant de Bourgogne "Cuvée Gérard"

Il Crémant de Bourgogne “Cuvée Spéciale Gérard” è un blend di una rigorosa selezione di Chardonnay, Aligoté e Pinot Nero della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune:

- Pinot Nero
- Chardonnay
- Aligoté
- Esposizione sud-est
- Terreno argilloso-calcareo

- Uve raccolte a mano
- Fermentazione malolattica svolta interamente a mano

Adornata di un oro intenso, la mousse danza con le sue bollicine fini e allungate.
Il naso seducente afferma mascolinità e intensità. Sottilmente invecchiato in rovere, con delicate note di fiori d'arancio e un lievissimo sentore di frutta cotta, detta il tono di questo Crémant de Bourgogne.
Il palato è pulito, vivace e molto fresco all'attacco, lasciando spazio a un carattere vinoso. Note di frutta candita apportano calore e sostanza. Una bella persistenza conferma la potenza della Cuvée Gérard.
Fresco e di carattere, cesellato, possiede la tipicità delle Cuvée della Maison.

Questo vino delicato e complesso si abbina bene a pesce, arrosti e formaggi saporiti.