Cantinaia - Colli Piacentini Doc Spumante Metodo Classico Brut Rosè 2017

Vitigno: 80% Pinot Nero e 20% Autoctoni 

Certificazione: Colli Piacentini D.O.C. - 

Vendemmia a mano Val d’Arda (PC) 

Blanc de Noirs Millesimato 2017 affinato su lieviti 48 MESI Dosaggio: 5 g/l – 

Sboccatura: 02/23 

Alcol: 12% vol. 

Temperatura di servizio: 9/11 °C 

Rosé di color rosa tenue brillante, dal perlage finissimo ed intenso, fresco all’olfatto con note floreali, fruttate e complesso con sentori anche di crosta di pane e salvia, in bocca diretto, netto, secco al punto giusto che chiude lunghissimo lasciando tracce di scorza d’arancia. Ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto.