Cantinaia - Colli Piacentini Doc Spumante Metodo Classico Extra Brut 2017

Vitigno: 80% Pinot Nero e 20% Autoctoni 

Certificazione: Colli Piacentini D.O.C. - 

Vendemmia a mano Val d’Arda (PC) 

Blanc de Noirs Millesimato 2017 affinato su lieviti 48 MESI Dosaggio: 3.5 g/l 

Sboccatura: 02/23 - Alcol: 12% vol. 

Temperatura di servizio: 9/11 °C 

Bollicina color giallo paglierino, perlage finissimo ed intenso, olfatto elegante con note floreali, balsamiche e complesso con sentori anche di crosta di pane, mandorla, grande eleganza che si ritrova in bocca, gusto intrigante e molto persistente. Ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto.