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Cantina Bolzano Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2023
VINI ROSSI
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Il Lagrein, tipico vitigno dell’Alto Aidge e della nostra cantina, trova il suo habitat ideale nella conca di Bolzano e nel quartiere di Gries. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte assieme ai i terreni alluvionali sabbiosi e sciolti, danno vita a un vino complesso dai colori intensi e caratterizzato dalla tipica freschezza.
| Varietà | Lagrein |
| Zona di coltivazione | vigneti di Gries/ Bolzano con terreni alluvionali sabbiosi e caldi |
| Vendemmia | da inizio a metà ottobre |
| Vinificazione | fermentazione alcolica e malolattica svolte in acciaio, affinamento in bottiglia |
| Caratteristiche | Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Bouquet: fruttato di ciliegie mature e more, floreale con sentori di viola e lillà. Tipica nota di cacao e spezie Sapore: intenso e persistente, di buona struttura tannica, elegante e spaido |
| Abbinamento | speck, salumi misti, carne rossa e selvaggina |
| Alcol | 12,5 % vol* |
| Zuccheri residui | 2,5 g/l* |
Professionista @ All Right Reserved 2020