Martini & Sohn - Pinot nero Igt delle Dolomiti 2023

Vitigno: 100 % Pinot Nero

Descrizione Il Pinot nero è un vino di colore rosso rubino fino a rosso granata a contenuto tannico tenue, con un profumo intenso di frutti di bacca rossa, note speziate ed un sapore pieno e persistente.

Abbinamenti: È particolarmente adatto con piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti.

Temperatura di servizio: 16° – 18° C

provenienza/clima/ terreno: Cornaiano

Sistema di allevamento: Guyot

Resa/ettaro: 65 hl/ha

Vinificazione: in botti di legno grandi (Tonneaux)

Tenuta all´ invecchiamento: 3-7 anni