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Denominazione
Rosso Superiore Sannio DOC
Uvaggio
50% Sangiovese, 50% Cabernet S.
Vigneto
“Vigna Pietra Orlando” comune di Guardia Sanframondi foglio 12 particelle 179, 180 e 296
Superficie vitata
9,830 mq
Esposizione e altimetria
Esposizione sud-ovest 200 m s.l.m
Tipologia dei terreni
Calcareo argilloso
Sistema di allevamento
Spalliera Guyot
Densità impianto
3000 piante per ettaro
Resa per ceppo
Kg 2,5/3
Tecnica di vinificazione
Diraspatura e pigiatura macerazione a temperatura controllata per giorni 8 con delestagè.
Affinamento
In acciaio
Gradi
13.50% vol.
Professionista @ All Right Reserved 2020