Iolei - Nepente di Oliena Doc "Vostè" 2022

Equivalente in lingua sarda dell’allocutivo di cortesia “voi”. Segno di rispetto e riverenza nei confronti del Nepente, nativo del territorio di Oliena ed apprezzato fin dall’antichità greca. In etichetta, Gabriele D’Annunzio, uno dei primi ad aver elogiato il Nepente con la celebre frase “Non conoscete Il nepente di Oliena neppure per fama? Ahi, lassa”. Al naso esprime note di ciliegia, more e lampone con piccoli accenni di mirto e macchia mediterranea. Un vino unico con una produzione limitata per preservarne la qualità.

Uvaggio: 100% cannonau

Area di produzione: Oliena – Sardegna

Tipo di coltivazione: Alberello a cordone speronato

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Gusto: In bocca si ritrovano subito tutte le sensazioni percepite al naso. Un vino secco, morbido ed avvolgente con un tannino setoso ed elegante. Un vino di grande equilibrio e persistenza.

Bouquet: Al naso si esprimono subito le note di frutta rossa e fresca quali ciliegia, mora e lampone con piccoli accenni di mirto e macchia mediterranea.

Abbinamenti: Si abbina molto bene con salumi e formaggi stagionati, piatti a base di selvaggina ed arrosti.