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VINI BIANCHI

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Nome Commerciale: GrechettoNatura merceologica: Bianco dell’Umbria IGT

Vitigni: Grechetto 100%

Terreno: argilloso-calcareoGiacitura: collinareTipo di allevamento: cordone speronato / guyotPiante per ettaro: 4000 / 5000Resa ad ettaro: 8.000 Kg di uvaProduzione annua: 50.000 bottiglieVinificazione: in bianco con fermentazione a 18°CMaturazione: acciaio inoxProfumo: di frutta a polpa gialla e spezie

Palato: fruttato, minerale, leggermente tannico

Colore: giallo paglierino carico, più o meno carico a seconda dell’annataDurata: mediaAbbinamenti: pesce, carni bianche, formaggi freschi
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